Bolo de Fubá Fofinho com Segredo da Vovó: Receita Simples e Rápida

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Ingredientes:

4 ovos grandes (200 gramas)
200 ml de leite
150 ml de óleo
2 xícaras de açúcar (360 gramas)
2 xícaras de fubá (300 gramas)
1 xícara de farinha de trigo (130 gramas)
1 colher (de sopa) de fermento em pó (15 gramas)

Capacidade da minha xícara: 250ml

Modo de preparo: Ligue o forno a 180 graus e deixe pré aquecer. Em seguida, adicione todos os ingredientes e bata por 30 segundos. Isso mesmo! (Se bater por mais de um minuto, o trigo desenvolve o glúten deixando o bolo duro e seco.)

Despeje tudo em uma forma grande, untada .

(A minha é redonda e tem 22X8CM)

Deixe assar até dourar e pronto! Prepare aquele cafezinho e se delicie!

Que tal arrancar mais suspiros e elogios? Vem aprender a fazer o biscoito tobogã, rápido, simples e maravilhoso!

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Elaine Lima Saraiva

Após uma vida completamente urbana, eu meu esposo e meus quatro filhos (ainda pequenos) decidimos mudar radicalmente: largar tudo e morar no campo. Quero aqui compartilhar um pouco de minhas experiências, aprendizados e novas paixões!